April! Ein neues Rezept muss her! Gerda Zipfelmayers Küchentipps sind wieder gefragt! „BÄRLAUCHPIZZA“

Alle Fotos © Gerda Zipfelmayer

Nach einem kurzen Telefonat mit der Kräuterspezialistin aus Stockerau war sofort klar, die Bärlauchsaison ist noch nicht zu Ende. Also waren wir uns einig unbedingt nochwas in der Richtung bringen und zwar die „schnelle Bärlauchpizza“.
Schnell deshalb, weil Gerda diesmal zu einer Rolle fertigen Pizzateig gegriffen hat!

Hier die Zutatenliste:

• 1 Becher Frischkäse oder Sauerrahm
• Schinken, Speck oder Wurst, was im Kühlschrank ist.
• Bärlauch
• Geriebener Käse
• Kräutersalz
• Pfeffer
• Fertiger Pizzateig

Zubereitung:

Pizzateig ausrollen. Mit Frischkäse bestreichen. Salzen und pfeffern. Den gewaschenen Bärlauch fein nudelig schneiden und darauf verteilen. Dann den Schinken, Speck oder Wurst zupfen und darüber streuen. Zuletzt alles mit geriebenem Käse bedecken.
Im vorgeheizten Backrohr bei 180° Umluft 10 – 15 Minuten backen.

Gerda wünscht gutes Gelingen – probiert es doch einfach mal aus! 🍕

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