Das Rezept für den Dezember: „Rotweingelee á la Gerda“!
Titelfoto: © Gerda Zipfelmayer
Weihnachtskekse im Advent kann jeder backen. Darum haben wir beschlossen, Euch für etwas ganz anderes zu gewinnen, nämlich für das „Rotweingelee mit weihnachtlichen Gewürzen“ von Gerda Zipfelmayer aus Stockerau.
Ein Rezept, dass man möglicherweise gern selbst genießt – sich aber auch toll als Geschenk eignet! 🎁
Zutaten:
- 350 ml Rotwein
- Zimt
- Nelkenwurz
- Sternanis
- 250 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
Gewürze im erhitzten Rotwein 15 Minuten ziehen lassen. Dann abseihen, den Gelierzucker hinzufügen und fünf Minuten sprudelnd kochen lassen.
Noch heiß in vorgewärmte Gläser abfüllen.
Kalt stellen und vor dem Servieren noch mit einem Tupf Schlagobers verzieren.
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