Das Rezept für den Dezember: „Rotweingelee á la Gerda“!
Titelfoto: © Gerda Zipfelmayer
Weihnachtskekse im Advent kann jeder backen. Darum haben wir beschlossen, Euch für etwas ganz anderes zu gewinnen, nämlich für das „Rotweingelee mit weihnachtlichen Gewürzen“ von Gerda Zipfelmayer aus Stockerau.
Ein Rezept, dass man möglicherweise gern selbst genießt – sich aber auch toll als Geschenk eignet! 🎁
Zutaten:
- 350 ml Rotwein
- Zimt
- Nelkenwurz
- Sternanis
- 250 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung:
Gewürze im erhitzten Rotwein 15 Minuten ziehen lassen. Dann abseihen, den Gelierzucker hinzufügen und fünf Minuten sprudelnd kochen lassen.
Noch heiß in vorgewärmte Gläser abfüllen.
Kalt stellen und vor dem Servieren noch mit einem Tupf Schlagobers verzieren.
Du liest mit Begeisterung unsere Artikel? Dann unterstütze uns hier.
Das ist sicher auch noch interessant:
Zwischen Kabarett und Schlossromantik: Das erwartet euch nächste Woche im Weinviertel
Zwischen Kabarett und Schlossromantik: Das erwartet euch nächste Woche im Weinviertel Foto: ÖBF Archiv Nächste Woche wird’s im Weinviertel[…]
Techno im Weinkeller Feminismus am Silo
Techno im Weinkeller, Feminismus am Silo Beim Auftakt des Viertelfestival 2026 zeigt das Weinviertel, wie störrisch Kultur sein darf […]
„Giersch-Zupfbrot“ im Mai – von Gerda Zipfelmayer.
„Giersch-Zupfbrot“ im Mai – von Gerda Zipfelmayer. Alle Fotos © Gerda Zipfelmayer Der Spruch „Des einen Freud, des anderen[…]
No responses yet